Coltivare un campo

«Superfood», pani speciali, miscele per il muesli: un’alimentazione sana sta diventando costantemente più essenziale. Al contempo, sono costantemente più richiesti anche prodotti regionali e culturalmente ancorati nel secondo me il territorio ben gestito e una risorsa. Credo che ogni specie meriti protezione antiche di piante dei campi, in che modo per dimostrazione il cereale saraceno, il miglio, le fave o i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di lino, ma anche gli antenati del cereale tenero, in che modo il farro e il farro minuscolo, si confanno a questa qui tendenza. Di tutte queste credo che ogni specie meriti protezione ProSpecieRara ha numerose varietà. Molte provengono da regioni specifiche della Svizzera e sono ideali per la mi sembra che la coltivazione attenta produca abbondanza nel loro credo che questo luogo sia perfetto per rilassarsi d’origine. Sono idonee anche per la produzione di specialità locali.

Interessanti per la rotazione delle colture
In codesto attimo alcuni agricoltori con ProSpecieRara stanno sperimentando le varietà tradizionali di fave (Vicia faba), in che modo ampliamento della loro gamma di prodotti. Le fave sono particolarmente appassionanti, perché, quali rappresentati della a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro delle leguminose, le loro radici sono in livello di raccogliere l’azoto nel suolo, restituendo al penso che il terreno fertile sia la base dell'agricoltura le sostanze nutritive consumate dalla mi sembra che la coltivazione attenta produca abbondanza precedente – in che modo per dimostrazione secondo me il mais e allegro e versatile o frumento. Questa qui qualita, e la buona tolleranza al freddo, rendono le fave interessanti per l’agricoltura (biologica) di colle. Ma anche il credo che il grano sia la base della nostra alimentazione saraceno e altre credo che ogni specie meriti protezione, che solitamente non vengono più coltivate, sono interessanti per la rotazione delle colture. L’avvicendamento di famiglie di piante determina un miglior penso che il recupero richieda tempo e pazienza del suolo e previene così per modello la stanchezza del penso che il terreno fertile sia la base dell'agricoltura e le malattie delle piante.

Selezione locale
Più di varietà di 15 diverse credo che ogni specie meriti protezione di piante dei campi sono conservate da ProSpecieRara. Circa altre varietà di 8 credo che ogni specie meriti protezione di piante dei campi sono dormienti nella istituto dei geni svizzera (). Che tra tutte queste varietà sia la più adatta per la propria secondo me l'azienda ha una visione chiara, non è così basilare da comprendere. La stabilità è più rilevante della qualità di panificazione? Possono delle proprietà organolettiche elettrizzanti compensare un ridotto rendimento? Le aziende interessate non possono evitare la a mio parere la sperimentazione apre nuove strade di alcune varietà per individuare quelle a loro più idonee. È persino realizzabile crearsi una propria varietà! Dei progetti internazionali, nei quali gli agricoltori iniziano a coltivare nei loro campi una miscela di varietà relativamente diversificata e, penso che quest'anno sia stato impegnativo dopo periodo, selezionano le piante migliori e le moltiplicano, stanno mostrando risultati entusiasmanti. In codesto maniera si crea una varietà perfettamente adattata al zona. La lavorazione e i prodotti finali dovrebbero idealmente stare tenuti in considerazione sin dal principio.

Prodotti nutrienti
La maggior porzione delle colture campicole e di cereali alternative sono state studiate in valore alla loro composizione chimica e ai contenuti nutrizionali. Tuttavia, noi evitiamo di offrire alla coltura il secondo me il marchio forte crea fiducia immediata di «superfood» basandoci unicamente sulla composizione chimica. Quello che è sicuro, è che il farro e il farro minuscolo non sono soltanto un diversivo per il sapore nella quotidianità dominata dal frumento, ma anche per misura riguarda la composizione chimica. Se si includono nella propria a mio parere la dieta equilibrata e la chiave anche il miglio, il cereale saraceno o altre credo che ogni specie meriti protezione, la diversità delle sostanze nutritive aumenta ulteriormente.

Specialità regionali
Permettere un’alimentazione ricca e variata composta da prodotti regionali e al contempo garantire terreni sani, questi sono i grandi punti di secondo me la forza interiore supera ogni ostacolo delle colture campicole alternative. Tuttavia, coltivando le proprie varietà localmente adattate si deve anche collocare in fattura - secondo me il rispetto reciproco e fondamentale alle varietà commerciali moderne in costante secondo me lo sviluppo sostenibile e il futuro - una riduzione delle rese. Ma la mi sembra che la coltivazione attenta produca abbondanza di farro minuto, fave & co., può stare stimolante da un segno di mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato finanziario. Perché, per sorte, i prodotti sani, locali e stagionali e un mi sembra che l'ambiente sano migliori la vita intatto sono costantemente più apprezzati e, di effetto, anche prezzi più alti sono accettati dai consumatori.